7時前起床。7連休分の4日目。 朝ご飯は玉子雑炊と椎茸の味噌汁。 おせちの仕込み開始。戻した椎茸を煮て、筍の水煮を土佐煮に。野菜をカットして、筑前煮も作製。蓮根カットのついでに酢蓮もつくる。 筑前煮がひと段落ついたところで外出。 南インドカレーの…