連休1日目。 朝7時半過ぎ起床。ゴミ出しをして、朝ご飯。最近見つけたレシピで台湾風な朝ご飯。鹹豆漿と呼ばれる豆乳スープ/酸味のある豆腐のようなもの。 黒酢と醤油を入れた器に沸騰しない程度に温めた豆乳を入れて、酢との反応で豆乳がゆるやかに固まる、…