8時過ぎ起床。 米を研いで、きゅうりの糠漬けを仕込んだり、小松菜を茹でたりして作り置きの作業も開始。 研いだ米はザルにあげて30分後にフライパンへ。水を入れてフタして中火。沸騰したら弱火で15分くらい、炊き上がったら火を止めて15分程度放置。この間…
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