8時半過ぎ起床。 朝ご飯のお雑煮は白味噌仕立てで。 午前中はのんびりする年末年始休暇8日目。 お昼は餅を焼いて食べる。フライパンで焼くも、なかなかうまく焼けない。 食後、先日下処理しておいた牛すじを煮込みにすべく、にんじん、大根、ごぼう、こんに…