9/23 東京 雨、曇り

6時ごろ起床。

朝ご飯は白ごはんとおかず、味噌汁。

弁当詰めて7時半ごろ出家。

9時前出勤。

電車は割と混雑していた。

ミーティングなど。

ランチは持参弁当。

午後も淡々と。

18時ごろ退勤。

スーパーで買い物してから帰宅。

ライオンズ戦チラッと見て入浴。

晩ご飯は冷蔵庫の残りを確認して、茄子と豚肉の香味黒酢炒め。みょうがやミニトマトも使う。

うまい。適当だったので忘れないうちにレシピを記録に。

茄子1本、豚こまなど80gくらい、ミニトマト数個、みょうが好きなだけ、生姜長葱にんにくなどお好きなように、3倍濃縮麺つゆ大さじ1程度、黒酢大さじ2程度。

カットした茄子を油でこんがり焼いて取り出す、豚肉もこんがり焼けてきたら、香味野菜を入れて、茄子とトマトを混ぜて麺つゆ、黒酢を入れる。黒酢のつんとした香りが和らいだら火を止めて出来上がり。

梅酒とハイボールも飲む。

ライオンズはギリギリ勝利。ヒヤヒヤした。

23時半ごろ就寝。